2017-12-11

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by 平野レミ, 2017.02.05

人参は、皮と身の間に栄養が集まっているので、じつは丸ごと食べるのが一番理想的!というわけで、

、丸ごと蒸して、パリッとソテー。美味しさが最大限に引き出された人参に敬意を表して、ナイフとフォークでお行儀よくいただきましょう。

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つくりかた

[アドバイス]

くるみソースは冷蔵庫で2〜3日間保存できるので、あまったら温野菜や茹でたり焼いたりした肉のソースとしても◎。

このレシピは、“丸ごとシリーズ”として 、、、書籍『嫁姑ごはん物語』でも紹介しています。

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